インテリアコーディネータ
最近自宅コーヒーとか、お家に人を呼んで珈琲を楽しむ若者が増えているんだよ。
インテリアコーディネータ
昔は車で外に出かける事がレジャーの主流だったけど、今は自宅を素敵にして家の中でエンジョイするのが主流になってるんだ。
珈琲マスター
美味しいコーヒー豆があったら、自宅カフェを彩れるね｡
素敵な自宅カフェ
今回の記事は、2019年流行中の自宅コーヒーに関してです。
自宅コーヒーで必要なもの
珈琲マスター
自宅コーヒーに一番必要なのは、新鮮なコーヒー豆でしょ。
自宅コーヒーに必須のアイテム、焼立てのスペシャルティコーヒー豆はこちらでお買い求めください。
自宅コーヒーを美味しく入れるのに、必要な物を書き出してみると､以下の通りになります。
- 新鮮なコーヒー豆
- 珈琲を美味しく入れる知識
- 珈琲を美味しく入れる技術
- 各種コーヒーの道具
- コーヒーメーカー
ドリップ名人
全部そろえていると珈琲の道具だらけになっちゃうねw
珈琲マスター
ご自分に必要なコーヒーの道具と知識だけピックアップして下さい｡
自宅コーヒーに必要な知識
珈琲マスター
新鮮な珈琲豆はうちから買ってもらうとして、次に自宅コーヒーに必要なのは珈琲の知識かな。
怒れるネコ
世の中は広いんだから、美味しい珈琲豆屋はいっぱいあるから油断しなや（#^ω^）
珈琲マスター
美味しい珈琲を作る一番のコツは、水に関する事だな。
コーヒーと水の関係については下の記事を読んで下さい。
コーヒーと水の関係・珈琲に水道水を使っても良いか?コーヒーと水の関係。珈琲を抽出するとき、特に水出し珈琲を作る時におすすめする水は、硬度の低い軟水です。水道水をコーヒーに使う時は、塩素を除去できるメーカーの水をお使いください。珈琲の分量と水の量は、レギュラー珈琲10グラムに水100ccが基本です。...
コーヒーが美味しくならない原因の大半は、新鮮な珈琲豆を使っていない事と、良い水を使っていない事です。
鮮度の良い珈琲豆と美味しい軟水さえ使えば、必ず喫茶店よりも美味しい珈琲が作れます｡
すぎた珈琲おすすめの浄水器は下のピュアウォーターです｡浄水器の設置をお考えの方は下のリンクからお買い求め下さい｡
珈琲マスター
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自宅コーヒーに必要な技術
珈琲マスター
珈琲を入れる技術と言えば、日本の場合ドリップ珈琲になるな。
ドリップ名人
珈琲豆を買って行く人の大半は、ドリップかメーカーで入れるね｡
珈琲マスター
ドリップ技術は名人の入れた珈琲を飲んで見様見真似で入れるのが一番の上達の近道です。
ドリップ名人
珈琲豆を買って下されば、目の前で試飲用のコーヒーをドリップ致します。(=ﾟωﾟ)ﾉ
ハンドドリップに関しては、下の記事を読んで下さい。
ハンドドリップコーヒーとは？趣味で終わらないドリップのコツハンドドリップ珈琲は、入れる人の技量でかなり味に差が出るので業務用にしにくい。入れる度に味が変わるので自家用で入れるのに適した抽出方法です｡...
すぎた珈琲では常時コーヒー教室を開催しております。
コーヒー教室の案内 ご興味のある方はメールや電話でお問い合わせください。
自宅コーヒーに必要な道具
珈琲マスター
コーヒーの道具と言えば、ハンドドリップに必要な物だね｡
ハンドドリップコーヒーを作るのに必要な道具を、順番に並べていくと以下の物になります。
- ドリッパー
- ペーパー（ネル）
- メジャースプーン
- サーバー
- ドリップポット
- コーヒーミル
珈琲ドリップの仕方 ドリップ名人
すぎた珈琲ではハリオのドリッパーをお薦めしています。
ハリオドリッパーに関しては下の記事を読んで下さい。
ハリオ V60の入れ方・ドリッパーで珈琲の味はここまで変わるハリオV60ドリッパーの性能と珈琲の味について。V60でドリップするとクリアーな珈琲になる。それはリブや穴が大きく珈琲エキスが溜まらないから｡...
ドリップ名人
上記のセットを買って下されば、あと必要なのは、コーヒーミルとドリップポットです。
珈琲ミルとドリップポットに関しては、下の記事で読んで勉強してください｡
kalita ナイスカットGは価格と機能を両立・静電気対策を解説カリタのナイスカットGはドリップ珈琲に適したカット式の刃を持っている。ネクストG珈琲ミルは静電気対策に放電システムが付いている。...
コーヒードリップポット・おすすめはタカヒロ製珈琲ドリップポット珈琲ドリップする時の道具はタカヒロ製のドリップポットがお奨め。その理由はタカヒロ製のドリップポットは、お湯の量を少なくも多くも自在にコントロール出来るから｡...
自宅珈琲に必要なメーカー
珈琲マスター
実は大半のお客様はハンドドリップではなく、コーヒーメーカーでコーヒーを入れてるんだよね。
珈琲マスター
今は自宅珈琲が大流行しているから、コーヒーメーカーも性能のいいのが増えたんだ。
ドリップ名人
ハンドドリップの味には永遠に敵わないだろうけどね。
自宅珈琲をするときは、珈琲メーカーを購入すると場所を取らなくて便利です｡
特にエスプレッソを入れる時は、コーヒーマシンが無いと話になりません。
エスプレッソコーヒーに関しては、下の記事を読んで下さい。
クレマとはエスプレッソで珈琲オイルが乳化して出来た美味しさの源クレマとはイタリア語で、エスプレッソを入れる時に出る、コーヒーオイルが乳化してできた、きめの細かなガスを含んだ泡の事。...
珈琲マスター
ドリップコーヒーメーカーをお探しでしたらパナソニック製が一押しです。
パナソニック製の珈琲メーカーに関してまだご存じでない方は、下のリンクから記事をご覧ください。
コーヒーメーカーおすすめはパナソニック製とブログで熱く綴る珈琲メーカーはパナソニックのオールインワンがおすすめ。浄水器と珈琲ミル、サーキュレーター機能が付いている珈琲メーカーがよい。...
自宅コーヒーゲッツ
実演コーヒーにこだわるか、簡便さを取るか悩むところだゲッツ｡
自宅コーヒー・まとめ
珈琲マスター
お笑いも、自宅コーヒーもネタを仕込むまでが大事なんだ。
自宅コーヒーゲッツ
お客様へのおもてなしのココロが一番大切なんじゃね？
珈琲マスター
こだわりのネタ（コーヒー）が、一つあればいいんじゃね？
ネコ大好き
お気に入りの珈琲豆、お気に入りの珈琲道具、お気に入りの仲間たちと、お気に入りの自宅コーヒーをお楽しみください。
自宅コーヒーにおすすめの、焼立てのコーヒーは下の画像をクリックしてお買い求めください。
素敵な自宅カフェ
こだわりの注文後焙煎珈琲豆を買う
コーヒー教室の案内
珈琲ドリップの仕方
