コーヒーの美味しい店・自家焙煎スペシャルティ珈琲専門・すぎた珈琲・道の駅店

コーヒーの美味しい店・ドリップを実演販売しながら、道の駅カフェ情報を、平群町からお届けする、駅ナビライブ。すぎた珈琲マスター、道の駅カフェライフ。コーヒーブログとYouTubeで、平群道の駅の事をお伝えします。

コーヒーミルの電動式はカリタ(ナイスカットG)一択

ナイスカットGはメンテナンスほぼフリー 電動式のコーヒーミルはコーヒー党の女性にとっては必須アイテムだと思う今日この頃です。 先ほども、毎日珈琲を飲む女性が来たのですが、忙しい朝なのに、毎日珈琲を手動ですっていたそうです。 まあ、コーヒーを手…

ハンドドリップコーヒーは趣味ですか?

昨日、近くのブックオフに行くのに、娘たちとかけっこして調子に乗り、派手にこけて全身打撲&擦り傷だらけの、あほなオッさんです。 皆さまお元気ですか? 蚊取りマットが足元にあるのに、それでも二つも蚊に食われてイラっと来ますよね。(全身痛いし) この…

無農薬野菜のメリットは生産者の為

今日の一発目は、フェアトレードショップ・キララさんの所へ行ってきました。 そこで無農薬野菜の話になったので、そのことについて話します。 無農薬は生産者の体を守るためにある 皆さん、無農薬野菜って、いったい誰の為にあると思います? 実は、それを…

食べ物の味をきめる要素と人間の限界

秋の実りを蒸かす 昨日同じ話題で、2人のお客様と話をしたことを思い出しました。 とてもいい話の様な気がしたので、忘れないうちに書いておきます。 珈琲の味は作り手の感性が反映した物 それは、珈琲の味に関してです。 昨日のお客様は気心の知れた、ネコ…

栗ご飯は台風で飛んでった?

先ほど京都の宇治からワザワザ平群道の駅に来られた方がいました。 道の駅の開店は09:00なのですが、まだ8時過ぎだったので時間つぶしに珈琲を注文され、しばらくおしゃべりしました。 話を聞いてみると、秋の収穫物、特に柿と栗を買い求めに来られたらしい…

実るほど頭を垂れる稲穂かな ~平群道の駅から発信する駅ナビ情報~

今朝、道の駅の目の前の田んぼを横切ると、稲穂が垂れていました。 毎年この風景を眺めると、収穫のありがたさを感じるとともに、表題の諺が思い浮かびます。 傲慢な自分自身の反省を、神仏は稲穂でもって戒めているのだろうなと、思う今日この頃です。 動画…

コーヒーフィルター金属製のメリットデメリット

あべのハルカスでこんなのを見かけました。 金メッキされた、コーヒーフィルターです。 値段は3000円でした。 いつから、こういった商品が出回っているのかわかりませんが、金メッキフィルターはもともとはプロのカッパーが珈琲豆の評価を正しくするために使…

スペシャルティコーヒー生豆販売店はアジア専門

先日、アジア諸国専門のコーヒー生豆屋さんから、サンプルを3つ程、頂いたのですが、全部試飲終わりました。 感想はと言うと、エチオピアのゲイシャ種が、ギリギリスペシャルティと言った所で、ラオスとミャンマーは、75点行くか、行かないかぐらいのクオリ…

平群道の駅は、おやすみで、振替運動会

今日は、台風の影響で延期になった、平群小学校の運動会に来ています。 道の駅はお休みさせて頂きます。(^ν^)

ドリップパックコーヒー入れ方を極める?専用ポット

昨日、生駒近鉄のコーヒー関連売り場をブラブラしていたら、おもしろい器材をみつけました。 最初は、「ミルクジャグか?」と思っていたのですが、近づいてみると、ドリップパック専用のドリップポットでした。 写真は拡大して表示されているので大きく見え…

嵐の平群道の駅 by すぎた珈琲

今日は、あいにくの天気で、平群道の駅は朝から雨が降っています。 あすには大型台風が関西を直撃するそうなので、その予行演習といったところでしょうか? 実はわたしは、ここから見る雨の景色が好きです。 矢田山系に霧がかかり、幻想的で美しいなーといつ…

新米の定義とは? 平群道の駅 産直情報 by すぎた珈琲

実りの秋がやってきました。 秋収穫の、果物や、お米、野菜なども徐々に出回り始めましたね。 日本人に生まれてきてよかったなと思う瞬間の一つは、炊き立ての新米を頬張る時です。 採れたてで、精米したての炊き立てご飯は、漬物とみそ汁だけで何杯でもいけ…

産直売り場・奈良県平群・道の駅情報・お花売り場(小菊)

あいにくの雨で、週末には大型台風までくるそうですね。。。 今週末の土曜日は、娘たちの運動会もあるのに、なんともはや。。。 台風の進路は、ちょうど土日にこちらに来る予定らしく、また、先日の再現にならなければ良いなと思う今日この頃です。 台風が来…

くまがしステーション・平群道の駅の「くまがし」はどんな意味?

平群道の駅でコーヒーを販売していて、よく聞かれることの一つに、「くまがしって、どういう意味?」というものがあります。 上記の看板を見て、そのように思われたのでしょうか? 平群道の駅の正式名称は、「くまがし平群・道の駅」です。 で、その「くまが…

小菊の里・生産高日本一の平群町はこんなところ

平群町の名産品に、小菊があります。 小菊って何?と思われる方は上の写真を見て下さい。 お墓にお供えする花が小菊です。 平群の道の駅にも、小菊が置いてあります。 ですので、お墓参りの季節になると、道の駅はお客様で一杯になります。 お墓参りの季節は…