タピオカ星人
タピオカ発見。タピオカコーヒー試作しよう。
ブラックタピオカ500gキャッサバから作ったタピオカでん粉の本物のタピオカ
珈琲マスター
タピオカコーヒー？何それ？
タピオカ星人
何だ、タピオカコーヒーも知らんのんか？タピオカ・カフェオレとかメッチャ流行ってるねんで。
珈琲マスター
はいはい。平群道の駅でタピオカコーヒー売れって事ですね。
タピオカ星人
早い話そういう事や。道の駅ならメッチャ売れるで｡タピオカ珈琲｡
今回は、2019年大流行している、タピオカコーヒーに関してです。
タピオカコーヒー・タピオカカフェオレの作り方
珈琲マスター
タピオカ・カフェオレのベースはアイスコーヒーだよね｡
タピオカ星人
そうそう。タピオカ専用のストローをダイソーに買いに行くよ。
珈琲マスター
太いストローでないと、タピオカ吸えないもんね。
タピオカ星人
氷少なめのアイスオレにタピオカ入れてタピオカ専用ストローを挿したらタピオカ珈琲の出来上がり｡
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タピオカ星人
タピオカカフェオレのレシピです｡
【タピオカカフェオレ・一人分の材料】
| 生タピオカ | 15グラム |
|---|---|
| アイス珈琲 | 100cc |
| シロップ | 10g |
| 牛乳 | 70cc |
| 氷 | 50g |
| タピオカ専用のストロー | １本 |
| フタつきプラカップ | １個 |
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タピオカ星人
タピオカコーヒーにはシロップや牛乳をお好みで入れて下さい。
タピオカはキャッサバの澱粉
珈琲マスター
ところでタピオカって何なん？
タピオカ星人
タピオカの原料はキャッサバとかのデンプンから出来てるんや。
珈琲マスター
デンプンを小さく丸くしたのが、タピオカなわけね。
タピオカ星人
タピオカコーヒーってモチモチしてて、メッチャ美味しいねんで。
タピオカの原材料はキャッサバという芋などから採られたデンプンです。
タピオカそのものには味がほとんどないので、大抵お砂糖入りのアイスティーやアイスオレに加えて飲みます。
タピオカはゼリーのようにモチモチしており、味をたしなむというよりも食感を楽しむためのデザートになります｡
タピオカの入手方法
タピオカ星人
わたしは昔からタピオカメッチャ好きで、お湯でふくらむタイプの買ってきて茹でたら鍋一杯になって泣きそうになったことあるw
珈琲マスター
タピオカって膨らむんだね。
タピオカ星人
冷凍タピオカなら膨らまんけどね｡
珈琲マスター
冷凍タピオカはお湯で戻すだけで簡単にタピオカ珈琲作れるんだ｡
市販されているタピオカは２種類あって、ネコママが昔使ったものは、ゆでると体積が増えるタイプの乾燥タピオカです。
一方業務用スーパーやインターネットで販売されているタピオカは、30秒ほど湯煎するだけですぐに使える冷凍タイプの生タピオカです。
タピオカ星人
ご自宅でタピオカコーヒーを作られる方はお近くの業務用スーパーでタピオカを買うといいですよ。
タピオカコーヒー・まとめ
珈琲マスター
タピオカコーヒー、モチモチ感がたまらなく美味しいわｗ
珈琲好きの娘
わたちもタピオカコーヒー飲むー
タピオカ星人
ママが先よ。
珈琲マスター
お家でも飲める様にタピオカ専用のストロー１本置いとくね｡
流行のタピオカですが、甘いカフェオレと合わせると、絶妙なドリンクスイーツになります。
タピオカカフェオレの原材料も、2019年現時点では、業務用スーパーとダイソーでほとんどそろえる事が出来ます。
タピオカ星人
タピオカカフェオレは平群道の駅で絶賛販売中です。
タピオカカフェオレ用アイス珈琲豆を買う
