珈琲の種類

コーヒーおすすめの種類・人気ランキング

おすすめのコーヒー
お母さん
お母さん
おすすめのコーヒー豆は何ですか?
ネコママ
ネコママ
一番人気はエチオピア産モカ・イルガチェフ。香りがバツグンです。
エチオピア・モカ珈琲豆一番人気のエチオピア・モカ・イルガチェフ
お母さん
お母さん
じゃそれ下さい。
ネコママ
ネコママ
エチオピアは定番中の定番です。

今回は、おすすめのコーヒーの種類に関して詳しく説明します。

エチオピア珈琲が一番お奨め

マスター
マスター
モカってずっと人気があるね。
ネコママ
ネコママ
おすすめする時は一番にエチオピア珈琲を持ってくるようにしてる。
マスター
マスター
次は何が良く売れてる?
ネコママ
ネコママ
コロンビアのフェアトレードコーヒー豆かな。ウイラ有機JAS。
コロンビア有機珈琲豆二番人気のコロンビア有機珈琲豆
マスター
マスター
コロンビア珈琲は根強い人気だね。
ネコママ
ネコママ
安心安全な上安いから言う事無い。

二番人気はコロンビア産ウイラ・フェアトレード有機珈琲です。

コロンビア珈琲はすぎた珈琲で一番安いにもかかわらず、美味しさと安心安全を兼ね備えたスペシャルティコーヒーです。

コロンビア産ウイラの特徴は、

  1. フェアトレードである
  2. 有機JASである
  3. スペシャルティ珈琲である
  4. お求め安い値段

と、良い事ずくめの世界に優しい珈琲です。

フェアトレードコーヒー
フェアトレードコーヒーってなに?すぎた珈琲(@sugitacoffee)焙煎士が書くコーヒー専門サイトへようこそ。 今回のお話は「フェアトレード珈琲」に関してです...

ガテマラ珈琲は安定の味わい

マスター
マスター
三番人気はグアテマラ珈琲ですね。
ネコママ
ネコママ
ガテマラは安定の美味しさだね。
マスター
マスター
ガテマラの山岳地帯は地形が多彩で珈琲の味も色とりどりだ。
グアテマラコーヒー
グアテマラコーヒーの特徴グアテマラ珈琲の特徴は、高山地帯なので収穫量は低地の四分の一以下。しかし糖度が高くミネラル分豊富な美味しくて栄養に富んだ珈琲になる。...
ネコママ
ネコママ
各農園で風味が違うから毎回珈琲豆が届くのが楽しみだわ。

三番人気のグアテマラコーヒーの特徴は、多彩な味わいです。

ガテマラは国土の8割以上が1500m級の山なので、多様な気候風土によって各マイクロミルで特徴的な味の珈琲ができます。

グアテマラから届く珈琲は毎年のように味が変わるので、珈琲マニアとしては楽しみで仕方ありません。

今年度のおすすめガテマラ珈琲

ガテマラ珈琲ヴィスタ・アルボスケガテマラ珈琲ヴィスタ・アルボスケ

マンデリンは定番の美味しさ

マスター
マスター
人気の珈琲で絶対に外せないのはマンデリン・トバコです。
インドネシア産マンデリン・トバコ珈琲豆インドネシア産マンデリン・トバコ珈琲豆
お父さん
お父さん
マンデリン・トバコがあるから、すぎた珈琲に通っています。
マスター
マスター
マンデリンの味はマンデリンでしか表現できないんですよね。
お父さん
お父さん
マンデリン・トバコは代えがたい味わいです。

苦みNO1の人気コーヒー豆はマンデリンです。売れ筋的には四番目です。

インドネシア産スマトラ島のマンデリンは、スマトラ式精製法と言って、この地域特有の珈琲の味を出します。つまりオンリーワンなコーヒーになる訳です。

すぎた珈琲焙煎士の筆者がコーヒー豆屋の仕事を始めたきっかけも、マンデリン・トバコの深い味わいに感銘を受けたからです。

マンデリンコーヒー
マンデリンコーヒーの特徴とは?マンデリンコーヒーの特徴はスマトラ式という乾燥法で精製されるので、水分保有が高く焙煎が深煎りになるので、苦みの強い味の珈琲になる事です。...

クリアーな味コスタリカ珈琲

ネコママ
ネコママ
コスタリカ珈琲の透明な味わいは私の理想とするコーヒーだわ。
マスター
マスター
高級珈琲=クリアーな珈琲だよね。
ネコママ
ネコママ
全部こんな珈琲になればいいのに。
マスター
マスター
人それぞれ好みがあるからね。

五番人気はクリアーな味わいのコスタリカ。

特に2018年から生産が始まった、コスタリカ・エンブレム珈琲はブルーマウンテンやハワイコナを上回る美味しさです。

コスタリカコーヒーコスタリカエンブレム珈琲の記事を読む

まとめ

マスター
マスター
おすすめの珈琲って結局お客様の好み次第だよね。
ネコママ
ネコママ
お客様の好みをくみ取るのも仕事のうちだね。
マスター
マスター
珈琲の人気順はお客様が決める事。
ネコママ
ネコママ
私はクリアーな珈琲だけでいい。
マスター
マスター
君と私の好み、そう言えば真逆だ。

おすすめのコーヒーと人気順を見てきました。

コーヒーの好みを決める時の指標は、以下のようになります。

  1. 酸味(エチオピア・イルガチェフ)
  2. マイルド(コロンビア・ウイラ)
  3. コク(グアテマラ・ヴィスタ)
  4. 苦み(マンデリン・トバコ)
  5. 透明感(コスタリカ・エンブレム)
ネコママ
ネコママ
おすすめの珈琲豆はコスタリカ産ロス・トゥカネスだよ。
おすすめのコスタリカ珈琲豆

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