珈琲と健康

カフェインの効果と副作用に関して

カフェインの効果
カフェインが苦手
カフェインが苦手
ミルク入りのホットコーヒーと、カフェインレスの珈琲豆下さい。
珈琲マスター
珈琲マスター
カフェインを避けてるんですか?
カフェインが苦手
カフェインが苦手
よく分らないけど、昔からカフェイン少なめにして飲んでるんです。
珈琲マスター
珈琲マスター
カフェインは肝臓で分解されるので、肝機能が弱いのかな?

今回は、カフェインの効果とカフェインの副作用に関してお話します。

カフェインの効果と副作用

カフェインが苦手
カフェインが苦手
夫はカフェインがすごく好きで、夜でも平気でコーヒーを飲んでよく眠ってます。
珈琲マスター
珈琲マスター
カフェインの作用は個人差が大きいんですよね。
カフェインが苦手
カフェインが苦手
私はカフェインをそのまま取ると少しめまいがするの。
珈琲マスター
珈琲マスター
それでいつもコーヒーにミルクを入れるんですね。

カフェインの効果は個人差がかなりあるので、カフェインは人によって真逆の作用を起こすこともあります。

ドクター
ドクター
カフェインに強い人が夜に珈琲を飲んで快眠出来る一方カフェインに弱い人が15時以降に珈琲を飲むと一晩眠れなくなる事もあります。

夜に飲むコーヒーの効果については下のブログを読んで下さい。

夜コーヒー
夜コーヒーは何時までに飲めば眠れるか?夜にコーヒーを飲む時は何時までにすれば、睡眠に影響がでないか?夜珈琲の健康や太る・痩せるなどの、ダイエット効果に関して。また夜に勉強をする際は、珈琲牛乳で眠れなくなる作用を活用しよう。...

カフェインは肝臓で代謝する

珈琲マスター
珈琲マスター
アルコールもカフェインも肝臓で分解されるんです。
カフェインが苦手
カフェインが苦手
アルコールは全然平気なんだけど。
珈琲マスター
珈琲マスター
アルコール分解能とカフェイン分解能は相反する代謝酵素なんです。
カフェインが苦手
カフェインが苦手
昔からカフェインに弱くって。

カフェインもアルコールも共に肝臓で代謝分解されるのですが、片方が強いともう片方が弱くなる傾向があます。(肝機能が強靭な方を除く)

アルコールを先祖代々飲んできた白人は一般的にエタノール(アルコール)分解能に優れており、茶類を先祖代々飲んできたアジア人はカフェイン分解能に優れた遺伝子をもっています。

日本人がなぜカフェインに強いかは下のブログを読んで下さい。

コーヒーカフェイン酔う
コーヒーで酔う?カフェインは1000mgが致死量・日本人は耐性あり日本人はカフェイン耐性があるので、珈琲だけを飲んでも酔いにくい。日本人はお茶を飲む習慣があるので、カフェインに強い遺伝子が活性化されている。珈琲で酔うのは匂いが原因ではなく、カフェインが主な原因。また珈琲は心臓病リスクを下げる効果がある。...

カフェインは百薬の長か?

珈琲マスター
珈琲マスター
日本人は先祖代々緑茶を飲んできたからカフェインに強い遺伝子を持っているんです。
カフェインが苦手
カフェインが苦手
私の祖先は緑茶を余り飲まなかったのかな?
珈琲マスター
珈琲マスター
代わりにアルコールを沢山飲んだのかもしれませんね。
カフェインが苦手
カフェインが苦手
お酒を飲んだらすごく調子が良くなるの。まさしく百薬の長ね。

「酒は百薬の長」という諺がありますが、下戸が飲めば少量でも毒にしかなりません。カフェインも同じで百薬の長になる人もいれば、百害あって一利なしの人もいます。

ドクター
ドクター
カフェインが良いとか、アルコールが良いとかよりも、個人の体質に依るところが大きいのです。

珈琲とアルコールの関係については、下ブログを読んで下さい。

コーヒーアルコール飲み合わせ
コーヒーとアルコールの関係・飲み合わせ・珈琲は血流を改善する珈琲はアルコールで痛めつけられた肝臓を正常な状態にする。コーヒーは血流を改善するので二日酔いに効く。酒の害毒を珈琲が打ち消す。酒よりコーヒーがお薦めです。...

カフェイン入りの飲み物

カフェインが苦手
カフェインが苦手
玉露はカフェイン多いんですよね。
珈琲マスター
珈琲マスター
コーヒーの倍くらい入っています。
カフェインが苦手
カフェインが苦手
玉露は低温で出すんですよ。
珈琲マスター
珈琲マスター
カフェインはお湯に溶けるので、低温で抽出すれば、カフェインは少なくなります。

カフェインは元々コーヒーから精製されたのが始まりですが、玉露や紅茶にも同じ成分のカフェインが入っています。

玉露にはコーヒー・緑茶・エナジードリンクの倍くらいのカフェインが入っているので、一般的にぬるま湯や水出しで抽出して、カフェイン少なめの円やかな味に仕上げます。

珈琲マスター
珈琲マスター
加齢や肝臓病でカフェイン分解能が低い方は、水出し珈琲やデカフェ珈琲をお試し下さい。

カフェイン少なめの水出し珈琲の作り方は下ブログを読んで下さい。

水出し珈琲
水出しコーヒーの作り方・ウォータードリップには軟水を使おう水出し珈琲(ダッチコーヒー)とは時間をかけて水で抽出するカフェイン少なめの珈琲です。水出し珈琲の作り方は、ポットを使った点滴式とパックの漬け置き式がある。コールドブリューコーヒーは深煎りの珈琲豆で作るのがおすすめです。...

カフェインで銀メダルを得る

カフェインで銀メダル
カフェインで銀メダル
試合前にコーヒー飲んだら、凄くちからが湧くわ。
珈琲マスター
珈琲マスター
カフェインは血行を促進させるからね。
カフェインで銀メダル
カフェインで銀メダル
すごい集中力が増すしね。カフェインドーピング万歳w
珈琲マスター
珈琲マスター
2019年現在、カフェインはドーピング検査外の薬物ですよ。

カフェインの効果は、計算力や集中力の向上などの精神作用と、血行促進による筋力の増強があります。

珈琲マスター
珈琲マスター
重量挙げのオリンピック選手で、試合前にカフェインを取って銀メダルを獲得した話は有名です。
カフェインで銀メダル
カフェインで銀メダル
試合前には珈琲は不可欠だね。

運動とカフェインの関係については、下のブログを読んで下さい。

コーヒーと運動
コーヒーと運動の関係・運動後コーヒーの効能・試合前に珈琲を飲もう珈琲を飲んで運動や試合をすると能力が底上げされる。運動30分前飲むと良い。ドーピング検査の心配もない。運動後の効能は老廃物の排除をしてくれる。 ...

カフェインは風邪薬や鎮痛剤

珈琲マスター
珈琲マスター
カフェインは風邪薬や頭痛薬には大抵入ってるんだよ。
頭痛もち
頭痛もち
わたしは頭痛薬代わりに飲んでた。
珈琲マスター
珈琲マスター
カフェインは交感神経を刺激する神経刺激剤という医薬品なんだ。
頭痛もち
頭痛もち
言わんでもそれぐらい知ってる。

「珈琲に入っている物=カフェイン」と思われがちですが、鎮痛作用を持つカフェインは医薬品やコカ・コーラなどのドリンクにも広く使われています。

ありとあらゆる物にカフェインが入っているので、逆に妊婦さんやカフェイン耐性の弱い人向けに、デカフェ市場が大きなシェアを持っているぐらいです。

日本で一番おいしいカフェインレス珈琲は下の画像をクリックしてご購入下さい。

カフェインレス珈琲

カフェインの効果・まとめ

珈琲マスター
珈琲マスター
最近年のせいかカフェインに弱くなったような気がする。
頭痛もち
頭痛もち
わたしはアルコールもカフェインもどっちにも強いよ。
珈琲マスター
珈琲マスター
君は肝臓自体が強靭なんだね。
頭痛もち
頭痛もち
美味しければなんでもOK。

アルコールの分解能力に個人差があるように、カフェインの分解能力も、年齢や肝臓の調子にかなり左右されます。

カフェインの副作用としては、めまい、ムカつき、不眠、吐き気などがあるので、このような症状が出たときは、一時カフェインを控えるか、デカフェ珈琲をお試しください。

デカフェ珈琲については下のブログを読んで勉強して下さい。

デカフェコーヒー
デカフェコーヒーとは?ダイエット用にデカフェ珈琲ください。 ダイエット用ですか? そうです。カフェインがダメなんで。 カフェインとダイエットはあまり関係...

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