珈琲と健康

カフェオレのカフェイン量はどれくらいなのか

カフェオレカフェイン量
お客さま
お客さま
カフェオレにしたらカフェインは少なくなるのでしょうか?
マスター
マスター
ドリップ珈琲の半分位になります。
お客さま
お客さま
そうなんだ。カフェイン気になるなら、カフェオレにすればいいのね。
マスター
マスター
そういう事になります。

今回は、カフェオレに入っているカフェインの量に関して詳しく説明します

カフェオレのカフェイン量が少ない理由

お客さま
お客さま
なぜカフェオレにすると、カフェイン少なくなるのかしら?
マスター
マスター
ドリップ珈琲だと珈琲と牛乳が1:1になるんで、カフェイン量は半分になります。
お客さま
お客さま
あっ、そっか単純な計算だね。
マスター
マスター
ラテだとカフェイン量は普通です。
お客さま
お客さま
エスプレッソメニューはカフェインが普通に入ってるのね。
マスター
マスター
そういう事になります。

カフェオレのベースには、ドリップ珈琲が使われます。

カフェオレに使われる材料は、牛乳70ccに対して珈琲も70ccくらいなので珈琲一杯分のカフェイン量は半分程度になります。

一方同じミルクコーヒーのカフェラテやカプチーノは濃縮珈琲のエスプレッソをそのまま使うのでカフェインの量は変わりません。

カフェインの量が気になる方は、エスプレッソミルクではなく、カフェオレにすると良いです。

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ミルク珈琲は胃を保護する

お客さま
お客さま
ミルク珈琲ってお腹に優しいよね。
マスター
マスター
そうですね。ミルクは胃の粘膜を保護するんで胃腸に優しいです。
お客さま
お客さま
珈琲はカフェオレで飲んでます。
マスター
マスター
胃酸過多の人はカフェオレにすると胃の粘膜を保護できます。
お客さま
お客さま
たまにブラックも飲みます。
マスター
マスター
食後に飲むと大丈夫ですよ。

カフェインの作用として、胃酸の分泌を促す効果があります。

胃酸過多の人がブラック珈琲を飲むと、胃酸が沢山分泌され胃壁が荒れるので、ミルクなどで胃に粘膜を張ってから珈琲を飲むと良い。

風邪薬は鎮痛剤のカフェイン等が入っていて、空腹時に飲むと胃壁があれるので、食後指定されている場合が多い。

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珈琲牛乳のカフェイン量

お客さま
お客さま
珈琲牛乳はカフェイン少ないの?
マスター
マスター
珈琲牛乳は更にカフェインが少なくなります。
お客さま
お客さま
そうなんだ。
マスター
マスター
珈琲牛乳は香料・調味料・着色料とか沢山入ってるんでカフェインは更に少なくなります。
お客さま
お客さま
なんか体に悪そう。
マスター
マスター
珈琲牛乳は珈琲ではないですね。

カフェオレの材料はドリップ珈琲と牛乳なので体に優しいです。

しかし同じように思われている珈琲牛乳は、珈琲の風味を出すために珈琲ではなく、香料が使われています。

体に良いと思われている珈琲牛乳ですが、中身は食品添加物だらけなので、飲まないに越したことはありません。

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まとめ

お客さま
お客さま
カフェオレはカフェイン少なくて体にいいって事良く分かったわ。
マスター
マスター
カフェインが気になる方はカフェオレにするといいですね。
お客さま
お客さま
食後にカフェオレ飲むわ。
マスター
マスター
カフェインの吸収をミルクや食事で調整するのは良い事です。

カフェインの吸収量をカフェオレにしたり食事の間に入れる事によって調整する事は理にかなっています。

それでもカフェインが気になる方はデカフェ珈琲にすると、さらにカフェインを少なくすることが出来ます。

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